大家好呀！今天要和大家分享一道超级美味的红烧大虾做法！红烧大虾是家庭聚餐和宴席上不可缺少的一道招牌菜，受到广大食客们的喜爱。那么，接下来就跟着小编一起来试试这道美食吧！
首先要准备好新鲜的大虾，选购时要看清虾肉是否饱满，色泽是否鲜艳等因素。接着，将大虾去虾线和虾头，这样吃的时候才方便。然后将大虾洗净沥干。
接下来需要准备红烧汁。取适量油入锅，放入姜蒜爆香，加入料酒翻炒均匀后放入酱油、糖、盐、花椒等十多种调料，烧开后放入适量清水。把红烧汁烧开后，放入大虾，开大火烧三分钟，再关火焖五分钟。
最后，大虾熟了之后，开锅收汁即可。大虾红烧汁鲜美可口，虾肉鲜嫩多汁，是一道非常下饭的好菜。相信只要你跟着小编的教程来一遍，就一定可以做出让人惊艳的美味佳肴！
