潮州西湖位于广东省潮州市潮安区，是潮汕地区最著名的旅游景点之一。西湖是南国水乡的代表，它与西江、南江，共同构成了广东省其名固然不及杭州西湖，但景色同样秀丽。每到夏天，气温逐渐升高，海边的潮州人就赶往西湖避暑，享受这里清幽自然的美好。
潮州西湖一带的山清水秀，环境优美，有很多变幻莫测的风景。亭台楼阁掩映在绿树荫浓的山林之中，一条条纵横的小路穿梭其中，葱茏的芳草萦绕着湖水，漾起层层涟漪，石阶长廊、断桥残雪，山泉水潺潺，山林古树掩映着民国时期建造的花园别墅，相互映衬，别有情趣。
湖边小吃是西湖的一大特色，你可以在湖边的小食摊尝试各种小吃，比如地道的砂锅粥、鱼丸粉、蚝饼等，也可以去东门街上品尝传统的芋头饼、蒸肉粉、牛肉丸等美食，满足你的味蕾。
总体而言，潮州西湖是一处风景如画，令人心旷神怡的避暑胜地。无论是欣赏湖泊的秀美风景，品尝小吃美食，还是体验当地的文化氛围，都能让你在其中收获些许美好。
潮州西湖：潮汕地区的自然明珠
潮州西湖又名七星湖，湖面呈星形，被誉为岭南水乡明珠。西湖周边建筑风格典型的岭南建筑，是中国南方古建筑保护最完整的街区之一，被称为“小丽江”。西湖内景点众多，如中华万年桥、东晋漆画、景阳冈塔等文物古迹，还有雕栏画阁、湖上亭阁、荷花田园等景点，让人仿佛走进一幅古典园林画卷。
作为岭南文化的代表，西湖景色与文化韵味并重。古代民间各种娱乐活动，如弈棋、拍陀螺、斗鸭子等，都可以在西湖畔欣赏到。而潮汕地区民间文化更是源远流长，如白莲教、妈祖信仰、功夫茶等，更是据点遍布潮汕各地。一次潮州之行，除了品尝地道特色美食，和欣赏潮州西湖的优美风景，更能领略到浓郁的岭南文化气息。
