作为中国文化里的珍贵遗产，传统美食一直以来深受人们喜爱。讲到传统美食，那么必须提到如今在中国备受热爱的巴法罗烤肉！
巴法罗烤肉是云南当地的一道传统美食，其与其它地方不同，是因为它不仅仅是一道美食，更是一个传统文化符号的象征，每当节庆和宴席，都少不了这道菜。
巴法罗烤肉的传承不仅体现在制作方法上，更是体现在烹饪过程中对其的用心。它的主要食材是巴法罗肉，制作方法独具匠心，需要加入多种中草药和调料，在送到烤炉上烤制的时候，要调整好温度和时间，以保证肉的口感和味道。
如果你想品尝正宗的巴法罗烤肉，那么云南省昆明市的巴宜区是不错的选择。
