菜花，是营养丰富、富含维生素、膳食纤维、微量元素等丰富营养素的低热量蔬菜，常被人们选用煮、炒以及做配料。
材料：
- 新鲜菜花
- 洋葱适量
- 大蒜适量
- 植物油适量
步骤：
1、准备好需要的主料，新鲜的菜花洗净，备用。
2、需要洋葱、大蒜。将其分别洗净，然后用刀切成小块，备用。
3、锅内放油热，待油热八成时，加入洋葱、大蒜翻炒，出香味后再加入菜花。
4、翻炒约3~5分钟，投入少许盐巴和点小火翻炒，并加入少量清水焖煮，直至菜花烂软入味即可出锅。将炒好的菜花装盘，再撒上些许细盐、黑胡椒粉即可食用。
炒菜花的做法非常简单，只需要准备好食材和调料、步骤正确、火候适当，便可轻松制作出美味的炒菜花了。
